5 perguntas sobre proteína

Se você ama isso em forma de bife ou freqüentemente shakes em sacudidas após seus exercícios, a proteína é um daqueles ingredientes que parece aparecer em todos os lugares que nos olhamos. Embora a maioria de nós tenha uma boa idéia geral de que a proteína é boa e necessária para o crescimento muscular, ainda há uma quantidade surpreendente de confusão, falta de comunicação e ciência que envolvem esse macronutriente. Como uma autoridade de todas as coisas proteína, vamos responder algumas das questões mais comuns e destruir alguns mitos em relação à proteína.

1. Quanta proteína devo consumir por dia?

Quantas proteínas você consome é, de longe, uma das questões mais comuns em relação à proteína. São lançados muitos números e figuras, incluindo 2 g por kg de peso corporal ou 1 g por libra de peso corporal. Ambas as figuras são citadas geralmente graças à sua facilidade de medição, mas estão nas extremidades superiores do que você realmente precisa.
Independentemente de você ser treinador ou não, é definitivamente necessário 0,8 g / kg de peso corporal de proteína. Se você é sério sobre treinamento e músculo, rampa que até 1,5-1,8g / kg. Qualquer coisa mais alta e você é provavelmente apenas quebrando essa proteína. A única exceção é durante uma fase de corte severa ou um período rápido de perda de peso, no qual você pode precisar de um pouco mais para ajudar a preservar a massa muscular.

2. Você pode apenas digerir e usar 30 g de proteínas ao mesmo tempo?

Não para a parte de digestão. Seu sistema digestivo está funcionando o tempo todo e o que quer que você alimente, ele irá digerir. Se você comer 100 g de proteína em uma única sessão, seu corpo irá digerir isso. Seu corpo pode usar toda essa proteína, mas é provável que muitas delas sejam oxidadas e algumas delas podem ser armazenadas. O contexto por trás desse conceito é vago, mas há pesquisa que sugere que os processos de construção muscular sejam maximizados em cerca de 20-30g de proteína.
Isso levou à idéia de que se deve consumir 20-30g de proteína várias vezes ao dia para maximizar a síntese de proteínas musculares. O único problema é para as pessoas que estão engrossando e quem pode estar consumindo mais de 3000 a 4000 calorias por dia. Se você consumiu 6 x 30g serve de proteína, isso é apenas 720 calorias. Fazer o resto dos requisitos de calorias com gorduras e carboidratos pode afetar negativamente sua composição corporal. É por isso que você geralmente deve basear sua ingestão de proteína na porcentagem de calorias necessárias ao invés de números absolutos.

3. Quantas vezes devo tomar shakes de proteínas para construir músculos?

Isso realmente depende da quantidade de proteína que você está tendo ao longo do dia. Conforme mencionado no primeiro ponto, você precisa de uma quantidade adequada para ajudar a suportar a construção muscular. A maioria das pessoas ganhará o suficiente com os alimentos, mas ter um golpe de proteína ao redor dos tempos de treino pode aumentar os resultados sobre aqueles que não o fazem. Idealmente, você quer uma proteína antes e depois do treinamento, mas se sentir como se estivesse consumindo o suficiente ao longo do dia e / ou quiser economizar algum dinheiro, uma batida após o treinamento deveria ser suficiente. Se você está tentando em massa e usando ganhadores de massa, basta a quantidade de batidos de proteína que você tem em duas coisas:
  • Sua dieta geral
  • Quão rápido você está ganhando peso
Uma boa regra geral de ganhadores em massa é aumentar a metade para um serviço completo se você sentir como se não estivesse ganhando peso rapidamente o suficiente.

4. A Ter uma dieta de proteína mais alta é prejudicial?

Tem sido pensado que dietas protéicas mais altas podem ser prejudiciais e podem afetar negativamente a função específica do órgão, como o rim e o fígado. Além disso, algumas pessoas sugerem que uma maior ingestão de proteínas pode levar a mais acne, raiva, perda de cabelo e até mesmo prejuízos nos ossos. No entanto, há muito poucas pesquisas para mostrar que qualquer uma dessas coisas acontece. Quando se trata disso, a menos que você realmente tenha condições médicas graves, como doença renal crônica, não há necessidade de restringir a ingestão de proteínas ou se preocupar com a existência de demasiada proteína.
Claro, o aumento da ingestão de proteínas afetará sua contagem de calorias, e parte do excesso pode ser armazenada como gordura. Outra questão preocupante é que uma maior ingestão de proteínas pode causar algum desconforto gastrointestinal, incluindo inchaço, cãibras, flatulência, gás e possível diarréia. Se você começar a experimentar esses sintomas, tente reduzir a ingestão, mas pode não ser indicativo de uma questão de proteína e pode ser uma reação a outro ingrediente, como um sabor ou adoçante.

5. Qual é a melhor proteína?

Se você está falando sobre fontes alimentares de proteínas, realmente não existe uma “melhor” proteína per se. Claro, as carnes, os peixes e os produtos lácteos oferecem fontes completas de proteína e geralmente são mais elevados em proteínas se comparados gramas para gramas para plantas fontes de proteína. No entanto, grãos, vegetais e frutas fornecem nutrientes importantes que não são encontrados na carne. Idealmente, você deve fazer seus requisitos de proteína através de uma variedade de alimentos.
Em termos de suplementos, as proteínas misturadas são talvez o melhor tipo, adequado para quase todos os treinadores.Eles geralmente contêm misturas de proteínas de soro de leite, proteínas de caseína e alguns outros tipos, como os óvulos.Os suplementos de proteínas vegetais, como a soja ou a ervilha, são tão bons. Eles podem digerir um pouco mais devagar, mas nada significativo. A melhor proteína depende de suas necessidades e será baseada em sua dieta e treinamento. Se você não tem certeza do que deve obter, não tenha medo de perguntar aos seus especialistas em suplementos

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